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   TODDIES        

I toddies sono bevande che possono essere servite sia fredde che calde., nel caso di bevande fredde, lo standard d’esecuzione rimane lo stesso cambiando solo le basi alcoliche. Gli Hot Toddies invece, si preparano seguendo di volta in volta le indicazioni date nella ricetta, alcune infatti prevedono l' uso del burro, altre noce moscata etc..l' unica costante può considerarsi  il tipo di bicchiere da usare, infatti trattandosi di bevanda calda, è preferibile servire in bicchieri da grog ( rinforzato e con manico) 

                                   TODDY

Versare direttamente nel bicchiere il miele stemperato con un pò d’acqua naturale e aggiungere il distillato, riempire con ghiaccio e servire con uno stirrer o cucchiaino. 

                                   HOT TODDIES

Versare lo zucchero e il distillato in un bicchiere Goblet od Old Fashioned, sempre miscelando, completare con l' acqua calda. Guarnire con fetta di limone, chiodo di garofano e cannella. 

                                   HOT BRICK TODDY

Dissolvere il burro , lo zucchero e la cannella con un pò d’acqua calda direttamente nel bicchiere, aggiungere il whisky e completare con acqua bollente, miscelando bene gli ingredienti.

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