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I Daisies, sono bevande derivanti dalla famiglia dei Collins e Fizzes, spesso a base di Brandy e sciroppi, si preparano sempre shekerando energicamente, e sono serviti in bicchieri Tanker, o flutè grandi, questo perché si guarniscono con frutta fresca immersa nel bicchiere, a contatto con il liquido; si serve quindi con cannucce e forchettina.

 

                                   BRANDY DAISY

            1/10 sciroppo di zucchero

            7/10 Brandy

            2/10 succo di limone

Allungare con Soda o Ginger alè, decorare con pezzi di frutta di stagione

 

                                   SANTA CRUZ DAISY

            1/10 sciroppo di zucchero

            1/10 Maraschino

            1/10 succo di Limone

            2/10 Chartrouse

            5/10 Rum

Decorare con pezzi di frutta di stagione.

 

                                   STAR DAISY

            4/10 Gin

            3/10 Calvados

            1/10 succo limone

            2/10 sciroppo di granatina.

Allungare con soda e decorare con pezzi di frutta fresca.

   
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