Un cocktail americano alla settimana                                     newsletter   n.  38

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IL COCKTAIL DI QUESTA SETTIMANA:

Pacific Pacifier

3 parti di Cointreau (45 ml)
2 parti di creme di bananes (30 ml)
2 parti di panna

Versate gli ingredienti nello shaker con ghiaccio in tritato. Shakerate bene e servite in un tumbler basso con ghiaccio in cubetti.

Ricordate che se non avete gli ingredienti per preparare queste ricette potete sempre stampare la ricetta e farvela preparare dal vostro barman di fiducia, o in qualsiasi locale ben attrezzato.

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APPROFONDIMENTI:

I liquori di tutto il mondo (parte V)

Chartreuse
E' uno dei liquori più conosciuti ed è stato creato anticamente da frati certosini, vicino all'eremo di Sant'Ugo, presso Grenoble, quando quel luogo si chiamava Carturissium. La Chartreuse si presenta in tre tonalità principali: giallla, verde e incolore, doppiamente distillata. Nella composizione della Chartreuse entrano almeno una ventina di erbe, dal genepi ai semi di angelica, dall'issopo al timo serpillo, dalla maggiorana alle radici di angelica. Si beve liscia, anche come aperitivo, e può entrare nella preparazione di numerosi cocktails e long-drinks.

Cherry brandy
Si produce mediante distillazione del succo di ciliegie o arasche. A seconda della qualità delle ciliegie e dei sistemi di lavorazione, lo cherry può essere più o meno dolce. Si può servire liscio, preferibilmente nel pomeriggio o la sera, oppure come complemento di numerosi cocktails.

Chica
Acquavite di vinacce.

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