Un cocktail americano alla settimana                                     newsletter   n.  23

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IL COCKTAIL DI QUESTA SETTIMANA:

Raquet club cocktail

4 parti di gin (60 ml)
1 e 1/2 parte di vermouth secco (22,5 ml)
orange bitter

Riunite gli ingredienti nel mixer con ghiaccio in cubetti. Mescolate e servite in una coppetta da cocktail ghiacciata.

Ricordate che se non avete gli ingredienti per preparare queste ricette potete sempre stampare la ricetta e farvela preparare dal vostro barman di fiducia, o in qualsiasi locale ben attrezzato.

AVVISO. Per tutti gli utenti del sito. A giorni è previsto l'arrivo del nuovo sito. Stiamo lavorando a ritmo serrato per offrirvi più servizi e più pagine. Speriamo vivamente di non deludere le vostre aspettative.

Come si diventa assaggiatori di cocktails (parte I)

Che cos'è la degustazione? E' l'arte di sentire, di gustare, di assaporare un cibo o una bevanda. E' discernere per mezzo del gusto e dell'odorato il carattere, la qualità , il difetto dell'alimento o della bevanda che si deve gustare.

Se l'analisi chimica o fisica è obiettiva e si esprime in cifre, la degustazione fornisce apprezzamente puramente soggettivi. Varia, purtroppo, da una degustazione all'altra, ma permette tuttavia di dare delle indicazioni preziose.

La degustazione di una bevanda deve stabilire la differenza esistente fra un buon prodotto e un cattivo prodotto; mettere in rilievo le virtù, svelare i suoi difetti, stabilire una classifica e indicare l'origine e l'età delle bevande.

In riassunto, per diventare un buon assaggiatore è necessaria una lunga pratica, un'educazione al bere e l'approfondita conoscenza del prodotto da esaminare.

Chi ama il buon bere, deve possedere, almeno in parte, qualità di assaggiatore, stimolando tutte le sue facoltà per poter cogliere quanti più elementi possibili sul vino, sul liquore e sulla miscela che sta bevendo.

Vi invitiamo a descrivere sul nostro forum le vostre specialità, l'ultimo cocktail degustato in un locale o preparato a casa durante la settimana. Ci piacerebbe sapere se avete organizzato un cocktail party o preparato un aperitivo utilizzando qualche nostra ricetta e leggere come è andata (i pareri e i commenti dei vostri ospiti). Speriamo vivamente di leggere qualcosa.

http://www.freeforumzone.com/viewmessaggi.asp?f=2039&idd=14

Stiamo cercando qualche anima buona e ben disposta che ci scriva una "recensione" dei cocktails gustati nelle uscite serali. Nel nostro forum spieghiamo esattamente quello che ci occorre. Nessun impegno a lungo termine, solo qualche riga, qualche impressione, per descrivere la ricetta bevuta (e magari anche il locale). Puoi cliccare sul link qui sotto:

http://www.freeforumzone.com/viewmessaggi.asp?f=2039&idd=9

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