Nei mesi autunnali, quando la temperatura esterna diminuisce,
l'organismo modifica alcuni dei suoi processi per adattarsi alla nuova
situazione, e può andare incontro per questo a piccoli disturbi. Uno
dei più comuni è l'insonnia. Prima di ricorrere a farmaci si può
provare a risolvere il problema con uno dei metodi dolci più
tradizionali e invitanti: la tisana.
Contro i disturbi del sonno, la tisana è un ottimo rimedio. Il calore
dell'acqua rilassa le pareti dello stomaco e dei muscoli. Inoltre, con
il calore si sviluppano odori e profumi che attraverso la mucosa nasale
raggiungono specifiche aree del cervello deputate al rilassamento e al
ritmo sonno-veglia. Le proprietà calmanti dei diversi ingredienti
vengono così esaltate.
Preparazioni
diverse
Infuso,
decotto o macerazione sono tutte tisane, che richiedono, però, metodi
di preparazione diversi:
L'infuso
Le
erbe vanno messe nell'acqua bollente appena tolta dal fuoco. Si copre il
recipiente e si lascia riposare l'infuso per il tempo necessario,
solitamente indicato nella preparazione.
Il
decotto
Le
erbe vanno messe nell'acqua fredda, si porta il tutto a ebollizione, si
lascia bollire per il tempo indicato nella preparazione a pentola
scoperta. Alla fine si spegne, si copre e si lascia riposare per il
tempo necessario.
La
macerazione
Le
erbe vanno lasciate macerare a lungo nell'acqua fredda, di solito per
almeno 8 ore, poi si porta a eboliizione. Appena il liquido bolle si
toglie dal fuoco e si filtra immediatamente.
A
ciascuno la sua ricetta
|